La morphologie du territoire et le climat de cette partie de la Maremme, qui offre des plages de températures considérables, sont des facteurs idéaux pour obtenir des vins de caractère, avec une saveur harmonieuse et un arôme large, avec de fortes notes de fruits rouges, destinés à gagner avec temps douceur et rondeur.

La pente et la composition du sol garantissent un excellent drainage, offrant aux plantes des conditions idéales pour la croissance, donnant saveur et concentration au produit final.